Queijo coalho: descrição e boas combinações

Imagem meramente ilustrativa de queijo. Foto: Karolina Grabowska.

Em todos os setores há aspectos técnicos, e na queijaria não poderia ser diferente. Para que você entenda mais sobre o queijo coalho, é interessante que você entenda mais sobre suas características e desenvolvimento. Em primeiro lugar, saiba que esse é um queijo brasileiro. Mais especificamente, da região nordeste do Brasil. Assim sendo, para ajudar … Ler mais