Queijo minas frescal: tudo o que você precisa saber!

Imagem meramente ilustrativa de queijo minas frescal. Foto: Anna Shvets.

O queijo minas frescal é um alimento muito apreciado por aqueles que querem seguir uma dieta saudável e equilibrada. Devido à sua forma de elaboração e sua composição nutricional, estamos lidando com um queijo menos gorduroso e calórico do que os de outras variedades. Além disso, é um produto muito versátil, que podemos usar em … Ler mais

Queijo mussarela: história, origem e propriedades

Imagem meramente ilustrativa de queijo mussarela. Imagem de Freepik.

O queijo mussarela está entrelaçado com a história da Itália e suas tradições. Nos costumes e hábitos alimentares das grandes civilizações que forneceram os primeiros elementos à culinária ocidental no sentido moderno, o queijo mussarela sempre foi uma pedra angular. Assim sendo, para ajudar você a entender mais sobre o queijo mussarela, preparamos o artigo … Ler mais

Queijaria: o que é isso?

Imagem meramente ilustrativa de queijos, produzidos em uma Queijaria. Foto: Leandro Bezerra.

O queijo é um alimento que continua a encantar a todos ou quase todos desde os tempos antigos. É amplamente utilizado na gastronomia, tanto na preparação de pratos doces quanto salgados. Os queijos são feitos na queijaria. Mas o que é isso? Para ajudar você a entender mais sobre o que é uma queijaria, nós … Ler mais