Queijaria: o que é isso?

Imagem meramente ilustrativa de queijos, produzidos em uma Queijaria. Foto: Leandro Bezerra.

O queijo é um alimento que continua a encantar a todos ou quase todos desde os tempos antigos. É amplamente utilizado na gastronomia, tanto na preparação de pratos doces quanto salgados. Os queijos são feitos na queijaria. Mas o que é isso? Para ajudar você a entender mais sobre o que é uma queijaria, nós … Ler mais