Queijo gorgonzola: história, desenvolvimento e características

Imagem meramente ilustrativa de queijo gorgonzola. Foto: Karolina Grabowska.

Embora as histórias reais da origem dos queijos italianos possam não ser muito claras ou perdidas no tempo, não há dúvida sobre a paixão italiana pela culinária e a qualidade de seus excelentes queijos, já que estão entre os mais famosos do mundo. Como o queijo gorgonzola, um queijo azul com um sabor único. Assim … Ler mais